Встречайте фиолетовый цветок, который расцветает после лесных пожаров — кипрей.

В районах, пострадавших от лесных пожаров этой весной, среди выжженных деревьев цвели поля фиолетовых цветов.

Как следует из названия, кипрей — один из первых видов, проявляющих себя после лесного пожара. Он играет важную роль в цикле лесомелиорации и имеет множество применений.

Саймон Ландхойссер — профессор кафедры возобновляемых ресурсов Университета Альберты, который исследует мелиорацию лесных угодий. Он сказал, что в других местах это растение можно считать сорняком, а в Британской Колумбии оно стало проблемой, где оно сейчас тоже цветет. Однако он родом из Альберты и не составляет особой конкуренции с другими видами.

Ландхойссер сказал, что поля кипрея, который мы видим цветущим после лесного пожара, вероятно, уже были там, только растение не могло цвести в тени крон деревьев.

«Этот вид нуждается в свете и большом количестве питательных веществ, чтобы процветать, и поэтому он действительно начинает расти после беспокойства».

Он способен цвести и процветать после лесного пожара из-за внезапного притока света и питательных веществ в почву, вызванных горением, таких как азот.

По словам Ландхойссера, кипрей может служить высококачественным источником пищи для многих животных, включая опылителей, оленей и кроликов.

«Они, вероятно, вкусны и питательны, потому что, если им нравится много азота, значит, они также содержат много азота».

Это особенно важно после лесных пожаров, когда в этом районе сгорело множество других источников пищи.

Растение также полностью отмирает зимой и быстро разлагается, пояснил Ландхойссер. Это означает, что кипрей не способствует образованию сухого слоя соломы — в отличие от многих трав — который служит топливом для следующего лесного пожара.

«На мой взгляд, кипрей — гораздо менее огнеопасный вариант восстановления леса, чем если бы к вам вернулись травы».

Завод также важен для хранителей традиционных знаний, таких как Бренда Холдер.

Холдер управляет Mahhikan Trails, туристической компанией для коренных народов, которая предлагает лечебные прогулки в Банфе и Сундре, Альта. Она сказала, что многие жители Альберты, которые отправляются в ее туры, видели эти растения раньше, но просто не придавали им особого значения.

«Когда они слышат о некоторых медицинских и пищевых применениях, а также о некоторых историях вокруг них, они очень очарованы и обычно уходят, желая получить больше информации об этом».

Холдер сказал, что кипрей не только восполняет почву после сгорания, но также может использоваться при ожогах кожи человека.

«Кипрей действительно является тем, что мы считаем великим целителем всех ожогов».

Холдер узнала о кипрее и его использовании от своей бабушки. Она рассказала, что помимо практического применения любит это растение за его красоту.

«Кажется, что кипрей просто выскакивает вам на лицо и приносит луч тепла, когда пейзаж серый от дождя».

Крис Уайвал — садовник из Эдмонтона, который выращивает у себя во дворе кипрей. Он обнаружил, что он растет в доме его мамы, и получил от нее семена.

«Одно растение дает 80 000 семян, поэтому я подумал, что одного стручка будет достаточно», — сказал он. «Оно распространяется как лесной пожар».

«Вы едете в деревню, а там он повсюду. Так что я рад, что он здесь, потому что пчелам он нравится, и у него так много применений».

Уивал использует кипрей для приготовления чая и желе, а в этом году экспериментирует с приготовлением мази для лечения воспалений.

Желе из кипрея Wywal заняло первое место в категории желе на конкурсе консервов K-Days.

«Для меня он немного цветочный, возможно, с нотками малины или ежевики — некоторые говорят, что это виноград. Он более фруктовый, чем вы когда-либо могли себе представить».

Эмили учится летом в CBC Edmonton. Она родилась и выросла в Эдмонтоне и была главным редактором студенческой газеты The Gateway. С ней можно связаться по адресу [email protected].